何年前のことだか忘れたが、我が愛用の計算ソフトIgorProがまだマックOSのみで動いていた時代、ウィンドウズでなんとかIgorProを使えないものかとマックOSのエミュレータを探したことがあった。当時は"Executor"なるソフトが全盛で、どこのウェブサイトも推…

イタリアフランス人家で、サルディーニャのソーセージでパスタ。Fusili （写真参照) のパスタを使っていたのだが、ソーセージ（ピリッと辛い）、トマト、玉葱を煮込んだトロトロのソースがFusiliの間隙にうまく保持されてなるほど、これはとても正しいパスタ…