ニースに滞在中3度も通ったレストラン「Oliviera」のウェブサイトが新装開店になって写真や記事が豊富になった。そんなわけであの極上のオリーブオイルのことを思い出したりしていた。南フランスの人間にとってオリーブオイルは日本人にとっての昆布に似てい…